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近日，工信部、国家发改委等11部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》（以下简称《指导意见》）。除了发布食品产业的发展目标和重点任务，《指导意见》还推出了“全国美食地图”，我省孝感米酒等十余种食品、产区入选。

《指导意见》明确提出我国传统优势食品产区和地方特色食品产业的发展目标：到2025年，基本形成“百亿龙头、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局，培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区，25个以上年营业收入超过100亿元的龙头骨干企业，打造一批全国知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工业化典型案例，并部署了优质原料保障、产业集群建设、技术装备提升、质量安全保障、特色品牌培育、转变发展方式以及业态模式创新7个方面20项工作任务。其中设置的特色农产品原料基地、重点地方特色食品产业集群等专栏，可谓“全国美食地图”。

湖北入选的食品、产区数量居中部第一。其中，孝感米酒，黄石保健酒，武汉热干面制品、鸭制品、休闲食品，潜江小龙虾等被列入“重点地方特色食品产业集群专栏”；江汉平原水稻种植基地，长江流域油菜籽种植基地，十堰、随州香菇种植基地，黄石苦荞种植基地，宜昌柑橘种植基地，咸宁青砖茶、恩施富硒茶种植基地，湖北淡水养殖基地，潜江小龙虾养殖基地等优势食品产区被列入“特色农产品原料基地专栏”。

根据《指导意见》，相关部门将挖掘上述地方特色食品的健康养生、休闲观光、生态保护和文化传承等功能，引导地方特色食品产业与康养、旅游、科普、娱乐等产业融合发展，创新共享农庄、农耕体验、乡村民宿等业态和模式，同时积极将地方特色食品消费元素嵌入夜间经济、特色餐饮集聚区、大型商业综合体等消费场景和载体。

【来源：长江日报】